Laloux

« Un restaurant qui vaut plus que jamais le détour. On a trouvé un chef constant, créatif, original et qui mérite tous les honneurs. Des cromesquis de boudin noir délicieux, un foie de veau rosé avec petits légumes divin, un maquereau espagnol exceptionnel. Cadeau du ciel ou de Laloux, un restaurant qui vaut plus que jamais le détour.» - Les fourchettes du mois, 5 juillet 2013 ,Philippe Mollé - Le Devoir.
«MONTREAL - As anyone who reads this column regularly is aware, Laloux has been written up often. This is my sixth review of this establishment, and considering the frequency at which the chefs come and go – averaging a new one every two years – chances are I'll be back again.» - Lesley Chesterman, Gazette Fine-Dining Critic, May 29th, 2012