Le Fantome

"Le Fantôme vous propose des produits très frais, mais aussi des mélanges osés et variés — une formule idéale pour tous les gens des alentours ; le Fantôme est comme avoir un chef personnel qui vous fait un menu différent au gré des semaines. Au niveau du vin, vous trouverez une carte de vins préparée par les proprios presque entièrement composée de vins biodynamiques." — Tastet.ca, Sept. 2015

"Solid team backs talented chef at Le Fantôme" "Le Fantôme is one of the most exciting restaurants (…) all the energy is focused on the plate" "The menu features market cuisine and, as market cuisine should be but rarely is, dishes change weekly. Prices are refreshingly low, and there’s a good mix of both vegetarian and meat offerings. You can dine in the classic three-course style, or order up a storm and share with your table mates." "The lasagna is so good, you won’t want to share it." Lesley Chesterman, Montreal Gazette, September 2015