Les 400 coups

Établi dans le Vieux-Montréal depuis 2010, Les 400 Coups vous offre une expérience culinaire stimulante et enrichissante. Le restaurant propose une cuisine raffinée et accessible qui met en valeur les talents d’ici en utilisant, autant que possible, des ingrédients locaux. L’équipe est composée de passionnés qui désirent partager leur amour pour la gastronomie, la sommellerie et le service. - Les 400 coups
"Arctic char from Gaspésie, Québec pecans, Montmorency cherries, and duck magret from La Canardière Farm are just some of the local ingredients featured on the menu at Les 400 coups. Chef Guillaume Cantin is not only committed to local ingredients but also to regional history, which he meticulously weaves into his carefully conceptualized dishes."—Dress to Kill, Sept. 2015