"Dans la région de Kansai d’où est originaire le chef Junichi Ikematsu, ôkini est un terme utilisé pour remercier. Quelque 15 ans après l’ouverture du Jun I, les proprios – Junichi, Ped Phimphrakeo et Jonathan Daunais – ont choisi d’ouvrir Ôkini pour exprimer leur reconnaissance envers leur fidèle clientèle, sans qui ce deuxième établissement n’aurait pu être possible." -Tastet.ca
"In chef Junichi Ikematsu’s home region of Kansai, ôkini is a term of thanks. Some 15 years after the opening of Jun I, the owners – Junichi, Ped Phimphrakeo and Jonathan Daunais – chose to open Ôkini to express their gratitude to their loyal customers, without whom this second establishment would not have been possible." -Tastet.ca
