Fondé en 2024 par la cheffe Catherine Couvet Desrosiers, ce restaurant intime de 30 places s'articule autour d'un convivial comptoir de 18 sièges où la cuisine québécoise de saison prend vie.
Évoluant au fil des saisons, PANACÉE propose un menu dégustation raffiné en cinq services, mettant en valeur des ingrédients locaux provenant de petits producteurs régionaux.
Founded in 2024 by chef Catherine Couvet Desrosiers, this intimate 30-seat restaurant revolves around a convivial 18-seat counter where seasonal Québécois cuisine comes to life. Evolving with the seasons, PANACÉE offers a refined five-course tasting menu, featuring local ingredients from small regional producers.
Montreal
Village
Village
4
Market Cuisine
Cuisine du Marché
1701 Atateken street
1701 Atateken
H2L 3L4
Quebec
Canada
45.519136,-73.560379
(514) 379-1701
https://www.restaurantpanacee.com/
https://www.restaurantpanacee.com/
https://www.restaurantpanacee.com/
TRUITE DE MONTEBELLO
Brocoli, Gingembre et Citronnelle du Québec
MONTEBELLO TROUT
Broccoli, Ginger and Quebec Lemongrass
