“Dans l'assiette, c'est le régal. Évidemment, nombre de produits de la boucherie - tous faits maison, il va sans dire - sont à l'honneur : rillettes, saucisse grillée du moment, et un beau choix de coupes de steak, à accompagner de légumes du moment. Mais ce qui nous a séduite plus que tout, ce sont les brochettes, délicieuses et originales : flanc de porc avec laque de nectarine, boeuf kefta et sa chermoula... Bon à s'en lécher les doigts, littéralement ! ” — Iris Gagnon-Paradis, LaPresse, 02 juillet 2019 à 11h15 / Photo Credit: Alison Slattery — Instagram
“Outremont butcher shop Provisions has evolved, with its owners opening a new wine bar in an expanded space on Van Horne Avenue. The new opening marks an expansion for Boucherie Provisions, from a meat retail counter selling sandwiches to a fully fledged wine bar, ripe for 5 à 7s, meaty snacks and more. (Yes, the butcher counter and sandwiches are still available.)” — Tim Forster , Eater Montreal, Jun 26, 2019 / Photo Credit: Alison Slattery — Instagram
