«...Le menu affiché sur le long panneau trônant au mur derrière le comptoir est assez traditionnel. On y retrouve des burgers, des hot-dogs, du poulet, des frites, des desserts et des boissons sans alcool. Toutefois, c’est aux ingrédients de ces propositions qu’il faut s’attarder. « Les viandes proviennent du Canada et sont hachées chaque matin. Idem pour les pommes de terre, originaires du Québec et coupées tous les jours pour plus de fraîcheur...»–Sophie Ginoux, Nightlife.ca / Credit Photos: Tousignant
«Seventy-five weeks ago, chef Yann Turcotte started making hotdogs. And it took him about that long to come up with one he loved....Slated to open mid-November at 6956 Drolet St. on the corner of Bélanger St., Chez Tousignant will serve casse-croûte classics including hamburgers, cheeseburgers, hotdogs, Michigans, french fries, poutine, rotisserie chicken, and, in season, “guédilles de homard et de crevettes,” a.k.a. lobster and shrimp rolls.»–Lesley Chesterman, Montreal Gazette / Photos Credit: Tousignant
