Koa Lua

"Le poisson cru a fait ses preuves avec les sashimis, sushis, puis les carpaccios, les Tartares, et maintenant, le poke gagne en notoriété. Le poke, prononcé « po-ké » est une salade de poisson cru très populaire à Hawaï. Selon le dictionnaire hawaïen, poke, signifie « trancher ou couper en cubes »; c’est un mets typique hawaïen qui gagne en popularité partout dans le monde! Le Koa Lua s’inscrit dans ce mouvement et apporte à Montréal un petit comptoir charmant de pokes."-Tastet.ca, 14 Nov. 2016
"On the menu is poke (pronounced poh-kay), a Hawaiian rice bowl roughly comparable to Japanese chirashi. There are eight different options, most of which are served with raw tuna or salmon (there’s one vegetarian option) and all priced from $10 to $12. The bowls are filled up with other Japanese-Hawaiian vibing components: passionfruit satay sauce, furikake seasoning, macadamias, or candied pineapple, in various combinations. There’s also Spam musubi, a Hawaiian snack consisting of grilled spam wrapped up with rice, à la sushi, and three tropical-leaning juices."-Tim Forster, Eater, 14 Nov. 2016