“Inusité et bien tenu, doté d'un menu qui décoiffe, piloté par une jeune chef d'origine thaïlandaise appelée Pamika Sukla, le Mae Sri, un nouveau venu de la rue Milton près de Sainte-Famille, au coeur du ghetto McGill, ajoute en effet beaucoup à la scène montréalaise. Même si on y sert le classique pad thaï pour amateur de valeurs sûres, ce n'est pas un restaurant de lieux communs où tout a été adapté pour ne pas trop heurter les papilles nord-américaines. Ça pique, ça surprend, ça réchauffe, ça secoue les idées reçues sur la cuisine de ce pays magnifique dont les traditions culinaires sont aussi vastes que parfumées.” - Marie-Claude Lortie, La Presse, January 28th, 2019 / Crédit photos: Mae Sri
“Mae Sri comes with some established Thai culinary talent — its owner, Pamika Sukla, has run Sherbrooke East Thai restaurant Pamika Thai Brasserie for around five years. The new operation is named for Sukla’s mom, Sri, who ran a food stand in the eastern Thailand city of Ubon Ratchathani. But while Pamika is a more formal bistro, Mae Sri is getting into street food. It’s billed as a kuai tiao counter — so variations on that Thai rice noodle soup figure prominently. With a dozen noodle soup options, choose between a classic pork option with both pork balls and belly, or bitter melon with chicken leg, or other beef and seafood options. The well-rounded menu also has a solid number of vegetarian options, sweet Thai drinks including iced coffee with condensed milk or iced tea, and tapioca and mango puddings. There’s also a small grocery section, with sauces and noodles for sale.” - Tim Forster, Eater Montreal, November 16th, 2018 / Photo credit: Mae Sri
