Rouge-Gorge

"Situé au coin de Mont-Royal et de Brébeuf, en plein cœur du Plateau, le Rouge Gorge nous propose des vins originaux d’importation privée ainsi qu’une sélection de plats de spécialité méditerranéenne, cubaine et de la Nouvelle-Orléans. Avec ce projet, Laurent Farre et Alain Rochard souhaitaient se réinventer après avoir passé près de 27 ans (!) dans le secteur de la restauration avec le CONTINENTAL." -Ton barbier.com, 2 Avril 2015
"The critic for Le Journal de Montréal, fresh off a rough night in Rosemont, cleanses his palate in the Plateau this week. Rouge Gorge, the new wine bar from Le Continental partners Laurent Farre and Alain Rochard, has the honour. Daraize is smitten; Rouge Gorge is a bona fide bar à vin, he writes, with gorgeous décor courtesy über-designer Zébulon Perron, a well-pried wine list, and compatible, delicious plates to share from chef Julien Rochard (pro tip: get the boudin parmentier). The critic's only quibble? The no-reservations policy."Eater Montreal, Ian Harrison May 21, 2015