"Entre son année de construction, vers 1850, et le moment où le Stash Café s’est établi, dans les années 1990, plusieurs éléments ont façonné le décor de l’endroit: les bancs d’église, le piano droit à l’entrée (sur lequel un pianiste fait retentir des airs rétro), les beaux murs de pierre et cette grande armoire encastrée tout en bois. L’amalgame crée une ambiance un peu vieillotte mais fort chaleureuse et tellement charmante. La cuisine polonaise héritée du fondateur, Stanislaw Pruszynski, (le fameux Stash!) est roborative à souhait. La carte offre rôti de sanglier, pierogis (pâtes farcies aux pommes de terre), saucisses polonaises, canard rôti aux pommes etc. Les zupa (les soupes) sont le premier élément qui a fait connaître Stash et avec raison car elles sont délicieuses. Une adresse unique." -Voir.ca
"Hearty Polish cuisine is served up with good humor in a dining room with seats made of church pews and daringly low red lights illuminating the tables. Staff range from warm and gregarious to completely standoffish, but the food is consistent, with quality fare such as pierogi (dumplings stuffed with meat or cheese, with sour cream) and potato pancakes with apple sauce." -www.lonelyplanet.com
