Ouvert en 2003, cette grande Brasserie à l’Européenne est devenue une véritable institution montréalaise. Derrière ce projet se trouvent trois passionnés de la restauration, les frères Holder.
Midi, soir ou brunch la fin de semaine, le Restaurant Holder bourdonne d’activité. Conçu par le réputé architecte montréalais Luc Laporte, ce grand espace semble avoir toujours existé. Ses hauts plafonds, ses grandes fenêtres et ses cuivres étincelants, ses murs aux centaines de bouteilles, tout contribue à faire du Holder un lieu dynamique et un des restaurants les plus fréquentés de la métropole. Côté salle, un personnel sympathique et attentionné assure un service toujours agréable et convivial. Le Holder, un classique à découvrir!
Opened in 2003, this big European style Brasserie has become a Montreal institution. The project was created by the Holder brothers. For brunch, lunch and dinner, the Holder restaurant is always buzzing with activity. It was design by Luc Laporte, one of Montreal’s foremost architects. High ceilings, huge windows, glistening copper, a back bar stocked with hundreds of bottles, everything there fosters a dynamic atmosphere. Aside from a great bar area for drinks, the dining room is staffed with kind and caring personnel, ready to make your outing a wonderful experience. Holder is a true classic, and one to discover!
